Você come Beterraba?
Sabia que a beterraba tem qualidades incríveis para a sua saúde? Se não sabia, veja o que tenho pra te dizer sobre essa planta vermelha escura, cor de sangue, que solta tanta tinta que chega a ser uma excelente tinta natural.
Beterraba é um alimento pré-histórico que cresceu naturalmente ao longo da costa do Norte de África, Ásia e Europa. Originalmente, eram as folhas de beterraba que eram consumidos; a raiz de beterraba vermelha doce que a maioria das pessoas pensa como uma “beterraba” hoje não foi cultivada até a era da Rome antiga.
Por volta do século 19, porém, a doçura natural de beterraba veio para ser apreciada e a beterraba começou a ser utilizado como uma fonte de açúcar (supostamente, Napoleão foi responsável por declarar que a beterraba seria utilizada como uma fonte primária de açúcar após o bloqueio parcial britânica ao acesso à cana-de-açúcar).
Hoje, as beterrabas (infelizmente, muitas vezes geneticamente modificadas) são uma matéria-prima comum usado para a produção de açúcar, mas muitas pessoas estão perdendo por deixar de incluí-las de forma regular em sua dieta diária.
Há uma boa razão para fazê-lo, de fato, pois a beterraba contêm uma exclusiva variedade de nutrientes que aumentam a saúde e que você pode não estará recebendo de outro lugar. Além disso, eles são deliciosos!
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